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快!!准!!狠!!一分钟教你搞定拆吃螃蟹 2014/6/3
还深深的记得第一次吃蟹的样子,很怂,也很糗。当初就知道蟹腿上的肉肯定很好吃,优先就抢大闸蟹的腿,可是那壳那么硬就用剪刀各种咬,最要各种咬。等我吃完蟹脚在吃蟹身的时候,大闸蟹已经都凉了,打开一看里面怎么有黄色的,那是什么啊?当时都不知,就吃白色的肉,还差点不小心把腮都吃了呢
香汁炒蟹 2012/12/20
1. 将蟹螯取出,轻轻捶裂螯壳,把爪尖剁掉; 2. 旺火烧热炒锅,下油烧至微沸,先放下蟹螯,再下蟹壳过油约1 分钟,用笊篱捞起;
上海经典美味之大闸蟹的花样吃法 2012/12/6
椒盐炒蟹配酒可是绝妙的组合。将鲜活净蟹切块,用葱、姜、料酒浸几分钟,拖粉下油锅炸至金黄,加豆腐、姜、葱、盐、酱油等烩出味即可。吃时最好的配酒便是黄酒,而黄酒中又以花雕最佳。也可配一杯冰凉凉的啤酒品出现代风味的大闸蟹
游戏中的美味之辣椒蟹肉 2012/12/1
基本材料 蟹600克,青、红椒各2条,指天椒3条,姜粒1汤匙,蒜茸1茶匙,酱油、鱼露各1茶匙,盐半茶匙,麻油、胡椒粉各少许,清水半杯,淀粉半茶匙,清水2汤匙。
黄金土豆pk黄金大闸蟹 2012/11/26
将土豆切成片,用盐抓一下,放进油锅里面炸成金黄色,记住两面都是的哦,捞起来,放在盘子底,再将螃蟹洗干净,将其肠肺心腮弄掉,切成四块,铺在土豆上,放进蒸锅里面蒸熟就可以了,是不是很简单? 螃蟹的味道渗到土豆里,土豆就更加美味了
大闸蟹应该怎么吃法 2012/11/10
懂蟹者,一定要吃当天蟹,隔天蟹会走味儿。一般人可能吃不出什么子丑寅卯,而懂蟹者知道,活蟹不一定就是新鲜蟹。有经验者,把蟹置入冰箱,10日而仍活,只是消瘦了许多,肉质也自然要懈怠了许多。当天蟹,肉紧贴在壳上,很有咬口;隔天蟹脱水,肉壳分开,肉干涩。
大闸蟹的多种吃法 2012/8/14
今天为大家介绍下:清蒸大闸蟹 、椒盐炒蟹 、淮扬蟹粉米饭、蟹粉干捞翅的做法。 这是大闸蟹最经典的做法,这种做法主要突出螃蟹原汁原味,能最大限度地保持大闸蟹的色、香、味。
大闸蟹拼蟹形吃法 2012/8/13
拼蟹形 吃蟹的工具包括剪、钳、钩针、小勺等。由于蟹膏比较烫,所以建议先吃腿。 1、剪去蟹腿; 2、将前腿和后腿剪开,将两头关节剪掉,将细前腿插入后腿中,将蟹肉推出;
图解:大闸蟹的吃法 2012/8/11
讲到大闸蟹的吃法,绝对是一种季节性的享受,唐代诗人李白曾赞道:“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台。”吟诗作词、吃蟹赏菊,这让我们在了解大闸蟹吃法的时候更多了一份雅兴!下面请看图
大闸蟹的吃法 2012/6/14
吃完蟹壳洗一洗手,再喝上一杯暖融融的姜茶,一顿饭的时间就吃一只大闸蟹,也觉得酒足饭饱了。
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